Budidaya Alpukat: Buku Lapang
Siti Bibah Indrajati, Dina Rosita, Lukman Dani SaputroAlpukat banyak dibudidayakan pada lahan-lahan pekarangan atau tegalan, dengan teknik budidaya yang masih minim bahkan cenderung seadanya. Akibatnya, kuantitas dan kualitas buah alpukat belum mampu memenuhi kebutuhan pasar yang sangat besar. Alpukat sangat diminati pasar, baik di dalam maupun luar negeri karena citarasanya yang eksotik dan khas. Oleh karena itu, sangat dibutuhkan pedoman teknologi budidaya alpukat yang baik guna meningkatkan mutu produksi.
Buku lapang budidaya alpukat ini, diharapkan bisa menjadi pedoman bagi petani, petugas penyuluh lapang, pelaku usaha agribisnis dan stakeholders terkait pengembangan alpukat nusantara. Tujuannya agar dapat mendorong upaya peningkatan kualitas, kuantitas dan kontinuitas produksi alpukat sehingga mampu memenuhi kebutuhan pasar domestik maupun ekspor.